和風きのこパスタ
材料（２人分）
| スパゲッティ | 2人分 |
|---|---|
| 椎茸（スライス） | 4枚 |
| 舞茸 | 1パック |
| しめじ | 1/2パック |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/4玉 |
| ベーコン | 2枚 |
| にんにく（みじん切り） | １片分 |
| たかの爪輪切 | 適量 |
| バター | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| A | |
|---|---|
| パスタのゆで汁 | 100cc |
| 『しらだし醤油』 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| スプラウト | 適量 |
|---|
作り方
- 舞茸、しめじは小房に分け、ベーコンは1cm幅に切る。
- オリーブオイルとバター大さじ2、にんにくを火にかけ香りが出てきたら、たかの爪、ベーコン、玉ねぎを加えて炒め、きのこを加えて炒める。
- Aと残りのバターを加えて、沸とうしたらパスタを入れて絡める。
- 器に盛り付けてスプラウトをのせる。
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