昔のままこだわり続けて百七十年。天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。

昔のままこだわり続けて百七十年。
天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。

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商品レシピ

和風きのこパスタ
和風きのこパスタ

材料(2人分)

  • スパゲッティ 2人分
  • 椎茸(スライス) 4枚
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1/2パック
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4玉
  • ベーコン 2枚
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • たかの爪輪切 適量
  • バター 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  •  
  • A
  • パスタのゆで汁 100cc
  • 『しらだし醤油』 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  •  
  • スプラウト 適量

作り方

  1. 舞茸、しめじは小房に分け、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. オリーブオイルとバター大さじ2、にんにくを火にかけ香りが出てきたら、たかの爪、ベーコン、玉ねぎを加えて炒め、きのこを加えて炒める。
  3. 器に盛り付けてスプラウトをのせる。

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高級しらだし

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うすくち醤油のコクと風味に北海道産真昆布だしを合わせた大変味わい深い万能醤油。
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